Вареники с картофелем
Сделать тесто, как для пельменей, раскатать в 2 мм толщиной. Вареный картофель протереть, шпик пожарить с луком. Все это перемешать с сырым яйцом, перцем, солью. Начинку завернуть в кружочки из теста и варить в подсоленной воде.
Поделиться:
Ингредиенты
| Тесто: |
| мука 400 г |
| яйца 1 шт. |
| вода 0.75 стакана |
| Фарш: |
| картофель 750 г |
| лук репчатый 80 г |
| шпик (шпиг, шпек) 100 г |
| масло сливочное 20 г |
| яйца 1 шт. |
| сметана по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru