Вареники с картофелем

Вареники с картофелем

1

тесто приготовить, как для пельменей, картофель сварить, осушить и протереть. свиной шпик нарезать кубиками и жарить вместе с рубленым луком. затем смешать с протертым картофелем, положить сырое яйцо, соль, перец. тесто раскатать толщиной 1,5—2 мм, на край его чайной ложкой положить фарш. варить вареники в кипящей подсоленной воде, перед подачей на стол полить маслом. сметану подать отдельно

Поделиться:

Ингредиенты

мука 400 г
яйца 2 шт.
вода 0.75 стакана
картофель 750 г
лук репчатый 80 г
шпик (шпиг, шпек) 100 г
масло сливочное 20 г
сметана по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru