Вареники с печенью и гречкой

Замесить тесто. Сварить гречневую крупу. Печень пожарить с луком и морковью, пропустить через мясорубку. Полученный фарш смешать с отваренной гречкой, добавить соль, пряности. Тесто тонко раскатать. Вырезать кружки, сформовать вареники. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

печень говяжья 500 г

гречка 1 стакан

луковицы крупная 1 шт.

морковь 1 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

пряности по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: