Вареники с зеленой редькой

Натертую редьку залить кипятком для удаления горечи на 20 минут. Затем массу отжать, посолить, добавить специи, асафетиду, смешать с маслом. Фарш кладут на раскатанные сочни, края защипывают и варят вареники до готовности. Подают со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 50 г

асафетида по вкусу

специи по вкусу

редька зеленая 150 г

масло сливочное 45 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: