"Веер" из баклажанов

Как приготовить веер из баклажан:
Баклажаны разрезать вдоль на 2 части. Потом разрезать пластинками, не дорезая до конца, чтобы получился своеобразный веер.
Посолить и оставить на 30 мин. Потом хорошо промыть и обсушить салфеткой.

Помидоры нарезать кружочками, сыр пластинками

Делаем соус:
Чеснок выдавить через пресс, смешать с майонезом и мелко нарезанной зеленью.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Смазать баклажаны соусом, каждый "лепесток". Вложить между "лепестками" кружочки помидорок и пластинку сыра.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
Приятного аппетита!