Вегетарианское канапе

Из намазанных маслом ломтиков хлеба вырезать с помощью формочки с волнистыми краями небольшие кружочки. Такие же кружочки сделать из огурца, положить по одному на хлеб. Помидор вымыть, обсушить и нарезать небольшими ровными дольками. Выложить по дольке помидора на канапе и закрепить ее коктейльной шпажкой. По желанию, овощи можно покрыть жидким прозрачным желе. До подачи держать канапе в холодном месте.