Венский шницель из телятины

Мясо вымыть, разрезать поперек волокон на порционные куски, отбить, посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке, смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях. Раскалить сковороду, разогреть растительное масло, затем обжарить в нем шницели с двух сторон до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 600 г

яйца 4 шт.

сухари панировочные по вкусу

мука по вкусу

масло растительное рафинированное по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: