Весенние отбивные из капусты

Капусту разделить на листья, которые ошпарить кипятком и слегка отбить тяпкой. Посолить, поперчить, сформировать отбивную, окунуть несколько раз в кляр (молоко + мука), и обжарить на масле. Очень вкусное блюдо именно из молодой капусты, которая появляется на прилавках ранней весной

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из капусты Салаты Салаты без майонеза В кляре Отбивные

Ингредиенты

капуста зелёная моодая 1 кочан

соль по вкусу

перец по вкусу

яйца 1 шт.

мука (или панировочные сухари) сколько уйдет

масло для обжарки сколько уйдет

молоко сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: