Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть. Распустите на водяной бане. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте мелко рубленную зелень и желатин. Массу перемешайте и выложите на пергамент, сверху положите брусок ветчины. Края сырной массы плотно соедините, оберните ветчину в сыре пергаментом. Поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарежьте ломтиками и оформите зеленью.
ветчина брусочком 300 г |
сыр твердый 400 г |
желатин 20 г |
вода 50 г |
зелень укропа или петрушки 150 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru