Ветчинный соус

Муку слегка обжарить в масле до золотистого цвета, развести в воде с вином и хорошо сдобрить специями. Добавить мелко нарезанную ветчину и сливки (можно взбитые в пену).

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 50 г

или маргарин 50 г

мука 30 г

вода 0.25 л

вино красное 0.25 л

соль по вкусу

перец по вкусу

сахар по вкусу

сок лимона по вкусу

ветчина постная, сырокопченая 100 г

сливки 0.125 л

Приятного аппетита!

Поделиться: