Винегрет без картошки

Nоtaliоs

Когда я соблюдала диету, то из ее меню был исключен картофель. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без картошки. Получилось очень даже неплохо.

Поделиться:

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы соленые - 2 шт.

Капуста квашеная - 200 грамм

Масло растительное - по вкусу

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Помойте и отварите в подсоленной воде свеклу и морковь. Время варки свеклы - около одного часа, моркови - 25-30 минут.

После того, как овощи сварятся, почистите их и порежьте кубиками.

Затем возьмите соленые огурцы и порежьте их кубиками такого же размера, как нарезали свеклу и морковь.

Сложите все ингредиенты в глубокую тарелку, добавьте квашеную капусту, отжав с нее лишний сок.

Все овощи готовы, добавьте соль, постное масло и все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

Поделиться: