Винегрет «Пленники любви»
Винегрет – рецепт с майонезным соусом.
Это вкусное блюдо отлично утолит голод - просто добавьте к обычному винегрету кусочки тушенки и немного отварных яиц.
Ингредиенты
| тушенка 300-350 г |
| вино белое сухое 40-50 г |
| картофель 4-5 шт. |
| огурцы солёные 2 шт. |
| свекла 1 шт. |
| лук зелёный 100 г |
| яйца 2 шт. |
| майонез 100 г |
| горчица 1 ч. ложка |
| уксус 1 ст. ложка |
| соль по вкусу |
| зелень для украшения по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить винегрет:
Вскипятить воду в двух кастрюлях. Тщательно вымыть картофель и свеклу.
В одну кастрюлю с кипящей водой опустить картофель и варить 25-30 минут.
В другую кастрюлю с кипящей водой опустить свеклу и варить 40-45 минут.
(Картофель можно варить с добавлением соли, а свеклу — с добавлением уксуса.)
В небольшой кастрюльке яйца залить холодной водой и сварить вкрутую (7-8 минут).
Вареные овощи и яйца залить холодной водой, остудить.
Огурцы нарезать мелкими кубиками
Картофель и свеклу очистить.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Свеклу нарезать мелкими кубиками.
Выложить свеклу в миску, полить растительным маслом и перемешать.
Горчицу смешать с уксусом и майонезом, перемешать.
Зеленый лук нарезать.
Яйца нарезать дольками.
Соединить огурцы, картофель и лук. Добавить майонезный соус и перемешать винегрет.
Добавить свеклу. Еще раз перемешать винегрет.
Поставить сковороду на средний огонь. Выложить тушенку на сковороду и разогреть, помешивая.
Влить вино, перемешать и готовить 2-3 минуты.
Винегрет выложить горкой на тарелку. Вокруг разложить дольки яиц и кусочки тушенки.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru