Винегрет с черносливом и тыквенными семечками

Винегреты – обычно, зимние салаты со свеклой. Они помогают разнообразить повседневное меню, обладают низкой калорийностью. Помимо свеклы в винегретах используются разнообразные продукты: овощи, фрукты, зелень, рыба, грибы и орехи. Этот салат-винегрет из свеклы, моркови, капусты и чернослива, достаточно витаминный и вкусный.

Поделиться:

Ингредиенты

Свекла вареная – 200 г
Морковь вареная – 100 г
Капуста квашеная – 150 г (очень кислую капусту промыть холодной водой)
Чернослив без косточек – 50 г
Очищенные тыквенные семечки – 1 ст. ложка
Петрушка – 2 веточки
Растительное масло – 2 ст. ложки
Соль

Фото рецепт

Ингредиенты для винегрета.


Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Предварительно замоченный чернослив мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Капусту перемешать со свеклой, морковью, петрушкой, половиной тыквенных семечек и черносливом. Винегрет посолить и заправить маслом.


Выложить винегрет в салатницу и посыпать сверху оставшимися семечками.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru