Винегрет с фасолью

Фасоль замочить на ночь, слить воду, промыть и варить до готовности в подсоленной воде. Картофель, свеклу, морковь сварить и оставить остывать. Затем очистить и нашинковать: картофель — мелкими кубиками, морковь и свеклу — соломкой. Соленые огурцы очистить от кожицы, с яблока снять кожицу, удалить сердцевину.

Нарезать огурцы и яблоко. Лук мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты, соль и сахар положить по вкусу. Готовое блюдо полить заправкой из растительного масла, горчицы и уксуса.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из яблок Блюда из огурцов Блюда из капусты Блюда из свеклы Блюда из фасоли Салаты Салат с яблоками Салаты без майонеза Винегрет Салат с фасолью Пост

Ингредиенты

картофель 200 г

морковь 1 шт.

свекла 1 шт.

огурцы солёные 2 шт.

яблоки мочёные 1 шт.

капуста квашеная 100 г

фасоль 0.5 стакана

луковицы 1 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

уксус 3% 3 ст. ложки

горчица 1 ч. ложка

сахар 1 ч. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: