Винегрет с грибами

Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики), смешать их с отваренными, охлажденными, нарезанными кубиками овощами, с зеленым горошком и измельченным белком яйца. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом с растертым в нем желтком. Украсить зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из грибов Блюда из свеклы Салаты Салат с грибами Салаты без майонеза Винегрет

Ингредиенты

морковь 1-2 шт.

свекла 1 шт.

горошек зелёный 50 г

яйца отварные вкрутую 1 шт.

грибы солёные 5-7 шт.

или грибы маринованные 5-7 шт.

масло растительное 3-4 ст. ложки

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: