Винегрет с кальмарами

1 час 6 Людмила Владимировна

Винегрет - это полезный и вкусный салат. А разных рецептов винегрета - великое множество. Как вам винегрет с кальмарами?

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из капусты На праздничный стол Блюда из свеклы Блюда из кальмаров Салаты Новый Год Салаты новогодние Винегрет Пост Салаты овощные Вегетарианские Салат из свеклы Свекла вареная Салат из кальмаров Салат с кальмарами и огурцами Салат из морепродуктов Салат из капусты Салат из моркови День рождения Огурцы маринованные Капуста квашеная

Кальмары - 400 г

Картофель отварной - 3 шт.

Свекла отварная - 1-2 шт.

Морковь отварная - 1-2 шт.

Огурцы маринованные – 1-2 шт.

Капуста квашеная – 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Для соуса:

Растительное масло - 3-5 ст. ложек

Соль - по вкусу

Уксус 9% - 1-2 ст. ложки

Сахар - 0,5-1 ч. ложка

Перец - 1 щепотка

Как приготовить винегрет с кальмарами:

Вымыть и отварить овощи в кожуре до готовности: свеклу - 40-60 минут, картофель и морковь - 20-30 минут.

Вскипятить чайник. Кальмары залить в кастрюле или казане кипятком и варить 1-2 минуты. Остудить, почистить и нарезать соломкой.

Огурцы маринованные или кислые нарезать кубиками.

Капусту квашеную промыть (если есть необходимость) и отжать.

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Свеклу очистить и нарезать кубиками.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

Все ингредиенты сложить в миску. Сделать соус из указанных продуктов - просто их смешать. Заправить винегрет с кальмарами соусом, хорошо перемешать.

Винегрет с кальмарами готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: