Винегрет с кукурузой
Вкусный, полезный и очень аппетитный овощной салат с кукурузой. Винегрет особенно актуален в пост, а также для тех, кто бережет свою фигуру.
Ингредиенты
| Морковь – 2 шт. |
| Картофель – 2-4 шт. |
| Свекла – 1-2 шт. |
| Кукуруза консервированная – 0,5 банки (200 г) |
| Горошек зеленый консервированный - 0,5 банки (200 г) |
| Лук репчатый – 1 шт. |
| Растительное масло – 5 ст. ложек |
| Уксус 9% – 0,5-1 ч. ложка |
| Огурцы маринованные - 2 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Сахар - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить винегрет с кукурузой:
Овощи хорошо промыть, залить холодной водой. Довести до кипения. Варить в мундире, на среднем огне под крышкой, до готовности (картофель и морковь - около 20 минут, свеклу - 40-60 минут). Овощи охладить и очистить.
Огурцы нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь нарезать кубиками.
Свеклу нарезать кубиками.
Открыть баночку консервированного горошка, слить жидкость.
Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.
Все ингредиенты соединить в миске.
Посолить, добавить сахар, сбрызнуть уксусом. Заправить винегрет с кукурузой растительным маслом. Хорошо перемешать.
Овощной винегрет с кукурузой готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru