Винегрет с курицей

Мясо курицы и огурец нарезать кубиками. Картофель, морковь и свеклу вымыть, отварить в кожуре, охладить, очистить и также нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую, измельчить. Горчицу, соль и сахар растереть в однородную массу, в нее постепенно, по 1 ч. ложке, втереть все масло, влить лимонный сок. Готовую заправку добавить в винегрет, перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

куриное филе отваренное 100 г

картофель (клубни) 2 шт.

морковь средняя 2 шт.

свекла небольшая 1 шт.

огурцы солёные средние 2 шт.

яйцо куриное сваренное вкрутую 1 шт.

Для заправки:

масло растительное 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

горчица 1 ч. ложка

сок лимона 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: