Винегрет с яблоками

Картофель, свеклу и морковь отварить в кожуре, остудить и очистить. Нарезать кубиками среднего размера. Яблоки и огурцы очистить и нарезать тонкой соломкой. Все овощи сложить в миску с высокими стенками и добавить квашеную капусту. Горчицу, соль, перец и сахар растереть с маслом и развести уксусом. Заправлять винегрет перед подачей на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель клубень 4-5 шт.

свекла 1 шт.

морковь 1 шт.

огурцы соленый 2 шт.

яблоко свежее или моченое 1 шт.

капуста квашеная 100 г

лук зелёный 50 г

масло растительное 2-3 ст. ложки

уксус 0.2 стакана

горчица 1 ч. ложка

соль по вкусу

сахар по вкусу

перец молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: