Винегрет со свежими огурцами и зеленым горошком
Этот рецепт приготовления винегрета предлагает добавить в овощной салат свежий огурец и цветную капусту.
Ингредиенты
| Картофель - 3 шт. |
| Морковь - 2 шт. |
| Свекла - 1 шт. |
| Огурцы - 2 шт. |
| Яблоки - 1 шт. |
| Капуста цветная - 200 г |
| Горошек зеленый консервированный - 100 г |
| Масло растительное - 4-5 ст. ложки |
| Соль - 0,5-0,75 ч. ложки |
| Зелень петрушки - 0,25 пучка |
| Зелень укропа - 0,25 пучка |
Фото рецепт
Подготовьте продукты для винегрета со свежими огурцами и зеленым горошком
Как приготовить винегрет со свежими огурцами и зеленым горошком:
Свеклу, морковь и картофель вымойте, залейте водой, отварите (30 минут), остудите.
Свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Также очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Картофель тоже очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы очистите от кожицы и измельчите (нарежьте кубиками).
Вскипятите воду, добавьте 1 щепотку соли. Цветную капусту разберите на соцветия и варите их в подсоленной воде до готовности (10 минут).
С яблока удалите кожицу и нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками.
Выложите в салатник цветную капусту, картофель, свеклу, морковь, огурцы, яблоко, консервированный горошек.
Зелень укропа и петрушки измельчите.
Положите в салат зелень и добавьте соль по вкусу. Смешайте растительное масло с жидкостью из-под зеленого горошка и заправьте винегрет. Перемешайте.
Винегрет со свежими огурцами и зеленым горошком готов!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru