Свинину и лук нарезать мелкими кусочками, сложить в сковороду с разогретым жиром и тушить, пока лук не станет мягким. Затем добавить молотый красный перец, немного горячей воды и тушить мясо до мягкости. Муку развести в красном сухом вине, влить в мясо, положить лавровый лист, горошины черного перца, посолить и довести кебаб до готовности на среднем огне.
свинина 800 г |
луковицы 4-5 шт. |
жир растопленный 0.5 стакана |
мука 1 ст. ложка |
вино 0.5 шт. |
соль по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
лавровый лист по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru