Винный мусс

В большой кастрюле согреем воду для водяной бани. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешаем электрическим миксером. Миску вставим в кипящую воду и понемногу подливаем вино, продолжая взбивать, пока мусс не вспенится. Разольем винный мусс по 4 бокалам.

Поделиться:

Рецепты сладостей Итальянская кухня Желе, муссы

Ингредиенты

желток 4 шт.

яйца 1 шт.

пудра сахарная 120 г

вино белое или марсала 80 г

Приятного аппетита!

Поделиться: