Вишневые конверты

Смешайте плавленый сыр с молоком, растительным маслом, сахарной пудрой (отложив 1 стол. ложку), ванильным сахаром и солью. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Перемешайте половину с творожной массой, затем добавьте оставшуюся часть. Раскатайте тесто. Разрежьте на квадраты размером 12x12 см и разложите на смазанном жиром и посыпанном мукой противне.

Отделите вишни от сиропа, расположите в центре каждого квадратика. Смажьте края сгущенным молоком, соедините углы в центре. Покройте конверты сгущенным молоком. Смешайте оставленную сахарную пудру с корицей и посыпьте конверты. Покройте сверху миндальными орехами и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 15-20 мин.