Вишневый эль

Наколите вишни иголкой и положите их в керамический горшок или деревянное корытце. Посыпьте вишни сахаром по вкусу, но не превышая нормы 1,5 кг сахара на 2 кг вишни, иначе при брожении он не используется полностью. После этого залейте вишню пивом или элем, закройте и поместите в теплое место для ферментации. Когда брожение завершится, закупорьте напиток в бутылки и храните не меньше полугода, а лучше год.