Вишневый мармелад

Вишневый мармелад

Приготовьте смесь из ликера, измельченной цедры лимона, сахара, корицы и ванилина. Вишню без косточек смешайте с полученной смесью и дайте настояться в течение 40 минут. После этого откиньте вишню на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Отдельно замочите желатин в небольшом количестве воды (примерно 3 ст. л.). Стекшую жидкость смешайте с вином и подогрейте на огне 3–4 минуты. После этого распустившийся желатин разведите в вине и дайте остыть. Формочки залейте желатиновой массой и охладите. Готовый мармелад порежьте на кубики и подавайте к чаю.

Поделиться:

Ингредиенты

вишня 0.5 кг
ликер вишневый 2 ст. ложки
цедра лимона 1 шт.
сахар 0.5 стакана
вино 1.25 стакана
желатин 20 г
корица по вкусу
ванилин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru