Предлагаем приготовить салат с черемшой, который по своему составу включает в себя массу витаминов. Достаточно легкий, полезный и очень вкусный диетический салат из яиц, со свежей зеленью и семенами льна, в котором ингредиенты отлично гармонируют друг с другом.
Яйца - 3 шт. |
Огурец свежий - 1 шт. |
Черемша свежая - 1 пучок |
Лук зеленый - 3-4 пера |
Укроп свежий - 2 веточки |
Петрушка свежая - 2 веточки |
Лен (семена) - 2-3 ст. л. |
Соль - по вкусу |
Масло оливковое (для заправки) - 3-4 ст. л. |
Семена льна являются не только отличным диетическим продуктом, а и выступают незаменимым помощником в укреплении иммунитета. Ведь в его составе есть белок, который обладает уникальными природными свойствами.
Черемша - пряное растение, которое содержит антибактериальные вещества, витамин С, а также способствует хорошему аппетиту. По вкусу пряное растение напоминает молодой чеснок, который добавляет салату неожиданную приятную, и даже освежающую, вкусовую нотку.
Заправлять салат мы будем оливковым маслом, которое также является ценным источником витаминов, эфирных масел и антиоксидантов.
По желанию оливковое масло можно заменить не менее полезными маслами: тыквенным, горчичным или кунжутным.
Как приготовить витаминный салат из яиц с черемшой и огурцом:
Перья зеленого лука рубим достаточно мелко, также измельчаем зелень укропа и петрушки.
Свежий огурец разрезаем на две равные половинки вдоль, затем каждую половинку нарезаем на тонкие дольки. Черемшу тщательно моем под проточной водой, затем обдаем растения кипятком и рубим, как и лук, мелко.
Яйца, сваренные вкрутую, разрезаем на одинаковые по размерам кусочки. Выкладываем кусочки яиц в салатницу.
Заправляем витаминный салат оливковым маслом высшей категории. Посыпаем заправленный салат семенами льна.
Такой витаминный салат из яиц можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный ужин, в дополнение к мясному или рыбному блюду.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru