"Волшебный горшочек"

Мясо и картофель нарезать кубиками, баклажан и морковь - кружочками, помидоры - дольками, сладкий перец и фасоль — кусочками. Зеленый лук сшинковать, чеснок мелко порубить. В глиняные горшочки налить масло и уложить слоями мясо, картофель, лук, морковь, баклажаны, сладкий перец и фасоль. Залить водой так, чтобы продукты были едва покрыты,посолить, поперчить и тушить в духовке 1-11/2 часа. Затем добавить чеснок и дать постоять блюду 15 минут.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фасоли Блюда из баклажанов Фасоль с мясом Фасоль стручковая Баклажаны с помидорами В горшочке Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

Ингредиенты

мякоть говяжья 150 г

или мякоть баранья 150 г

баклажан 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

помидоры 2 шт.

фасоль стручковая 100 г

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

лук зелёный 4 пера

масло растительное 1 ст. ложка

чеснок 1 зубчик

Приятного аппетита!

Поделиться: