Воспи апур по-армянски
В кипящий бульон положить вымоченную чечевицу и варить ее до тех пор, пока не станет мягкой, затем добавить картофель, нарезанный кубиками, спассированный лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, вареные протертые орехи и варить до готовности. При подаче положить отварную говядину, посыпать укропом и молотым черным перцем. Солить, когда хорошо разварится чечевица.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Супы
Блюда из чечевицы
Армянская кухня
Суп из чечевицы
Ингредиенты
| картофель 400 г |
| соль по вкусу |
| орех грецкий 40 г |
| говядина 300 г |
| чернослив или урюк 60 г |
| чечевица 160 г |
| лук 60 г |
| масло топлёное 60 г |
| мука 1 ст. ложка |
| укроп по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru