Воздушный бисквит с масляным кремом

45 минут Яринулька

Этот бисквит приятно удивит ваших гостей, и в первую очередь вас. Он отлично подойдет к чаю и кофе.

Поделиться:

7 яиц

7 ст. л. сахара

7 ст. л. муки

1 пакетик порошка для выпечки (разрыхлителя)

200 г сливочного масла

1 банка сгущенки (380 г) или 1 стакан сахара

1. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром добела.

2. Муку смешать с разрыхлителем.

3. Взбить белки в крутую пену.

4. Смешать белки с желтками и мукой, аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

5. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекать 25-30 минут.

7. Размягченное масло взбить со сгущенкой или сахаром до однородности, чтобы не было комочков масла.

8. Готовый бисквит разрезать на коржи и смазать масляным кремом.

Приятного аппетита!

Поделиться: