Яблочная шарлотка

Как приготовить яблочную шарлотку:

Яблоки моем и нарезаем дольками.

Посыпаем яблоки корицей, добавляем коньяк. Хорошо перемешиваем и оставляем настояться.

Яйца с сахаром взбиваем с помощью миксера в течении 7 минут.

Понемногу добавляем ко взбитым яйцам просеянную муку и аккуратно перемешиваем массу ложкой до однородности.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом.
Выкладываем в форму яблоки.

На яблоки равномерно выкладываем бисквитное тесто.

Помещаем шарлотку в духовку и выпекаем яблочную шарлотку 35-40 минут, до образования золотистой корочки.

Готовую шарлотку можно перевернуть, чтобы яблоки оказались сверху, и нарезать кусочками.
Приятного аппетита!