Яблочно-белковый пирог

Яблоки вымыть, испечь и протереть с сахаром. Добавить взбитые белки, осторожно перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду. Запечь в духовом шкафу, пока масса не подрумянится.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и подать на стол со стаканом холодного кипяченого молока.

Поделиться: