Яблочные пончики по-немецки
Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы - отличное начало дня!
Ингредиенты
| Для теста: |
| Молоко - 1,5 стакана |
| Мука - 1,5 стакана |
| Разрыхлитель - 1 ст. ложка |
| Сахар коричневый - 3 ст. ложки |
| Соль - 1/8 ч. ложки |
| Масло сливочное - 1 ст. ложка |
| Яйца - 3 шт. |
| Масло растительное - для смазывания формочек |
| Масло сливочное - для жарки |
| Для начинки: |
| Яблоко - 1 шт. |
| Сахар - 1 ст. ложка |
| Корица - 1/2 ч. ложки |
| Мускатный орех - 1/8 ч. ложки |
| Масло сливочное – 1 ст. ложка |
Как приготовить пончики с яблоками:
1. Смазываем формочки для мини-кексов растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смешиваем в небольшой миске сахар, корицу, мускатный орех.
3. Моем яблоко, очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками.
4. Обваливаем нарезанное яблоко в смеси из сахара и специй. В сковороде растапливаем сливочное масло и на медленном огне тушим яблоко, пока не станет мягким. Через 5 минут снимаем сковороду и огня.
5. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.
6. Отдельно взбиваем молоко с яйцом и ванилью.
7. Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
8. Выливаем тесто в формочки и отправляем пончики яблочные в духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru