Яблочный крем

1 час (подг. 1 час) 3 Mustella

Яблочный крем - очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит жажду съесть что-нибудь сладенькое :)

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Кремы, суфле

Ингредиенты

- Яблоки (10 шт.);

- Лимон (1 шт.);

- Мед (3 ст.л.);

- Яичный белок (3 шт.)

- Соль — (по вкусу)

Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.

Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито.

Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.

Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.

Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник. Готово!

Источник: emilya-cooking.livejournal.com/41212.html

Приятного аппетита!

Поделиться: