ЯБЛОЧНЫЙ КВАС

Яблоки приготовить за сутки приготовления сусла. Промыть их нашинковать залить холодной водой кипяченной водой и поставить на холод.

пшеничный хлеб нарезать кусочками залить горячей водой и настаивать 4-5 час.

Процедить добавить сахар и разведенной в теплой воде дрожжи. Оставить бродить на 12 час. Процедить квас . ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ В КВАС ДОБАВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ процеженный настой .

Кроме хлебного яблочного или грушевого кваса в России приготавливают всевозможные ягодные квасы которые употребляют как прохладительные напитки . ТАДАМ.