Яблочный штрудель

1. В миску просеять муку, сделать лунку и добавить туда соль, яйцо, воду и растительное масло. Замесить однородное тесто. Убрать в холодильник.

2. Отдельно в миске перемешать творог, сметану, сахар, яйца. Яблоки очистить и порезать ломтиками, добавить изюм, сливочное масло, молотую хлебную крошку и корицу.

Все перемешать.

3. Тесто раскатать очень тонко. Выложить на него начинку

и завернуть в рулет. Смазать растительным маслом и выпекать при температуре 240 °С 30 минут.