Яблочный соус от Боба

На 3 стакана. Вымыть, нарезать и очистить от семечек 8-10 яблок.

Выложить яблоки в большую кастрюлю, добавить: 1 1/2 стакана свежего яблочного сока, лучше натурального, 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.

Варить, пока яблоки не станут мягкими и не растворятся в соке. Если вам нравится густой яблочный соус, в этот момент его можно размешать в блендере. Подавать теплым ( что лучше всего для ваты) или прохладным.