Яблочный соус-пюре.

Хорошо вымойте яблоки, разрежьте пополам и удалите черенки и сердцевину, не очищая от кожуры. Положите яблоки в большую кастрюлю, добавьте корицу, ваниль, сахар, вино, лимонный сок и цедру, воду. Доведите до кипения и, уменьшив огонь, тушите на медленном огне с закрытой крышкой, пока яблоки не станут мягкими. Снимите с огня, дайте остыть и измельчите (можно в блендере).

Поделиться:

Блюда из яблок Рецепты соусов

Ингредиенты

яблоко 1.3 кг

корица молотая 1 ч. ложка

цедра лимона 2 кусочка

сок лимона 1.5 ст. ложки

сахар 0.5 чашки

вино белое сухое 2 ст. ложки

вода 2.5 чашки

Приятного аппетита!

Поделиться: