Яблочный торт II

Из муки, сливочного масла, 70 г сахара, изюма и 1 яйца замесить песочное тесто, раскатать

из него два одинаковых пласта, уложить их в форму для тортов и

выпекать.

Выпеченные коржи намазать сладким яблочным пюре.

В пену из 3 яиц ввести 70 г сахара и этой массой покрыть яблочное

пюре. Торт поставить в горячую печь на 5 мин., чтобы зарумянилась

пена.