Яблоки в кляре

Как приготовить яблоки в кляре:

Яблоки очистить от кожуры.

Нарезать кружочками толщиной не более 0,5 мм и удалить сердцевину.

Я удаляла сердцевину специальным приспособлением.

Яйцо разбить в миску.

Растереть с сахаром.

Добавить кефир.

Перемешать и всыпать муку.

Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Кляр готов.

Сковороду разогреть, влить растительное масло. Окунуть яблочные кольца в кляр и выложить в горячее растительное масло. Обжарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета.

Яблочные кольца в кляре получаются хрустящими и очень вкусными.

Можно присыпать жареные яблоки в кляре сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!