Ягнятина с овощами и розмарином

Video-Tvi

Запеченная в духовке молодая баранина с картофелем, помидорами, морковью и свежим розмарином.

Поделиться:

Баранина молодая - 130 г

Помидор - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Лук репчатый молодой - 1 шт.

Морковь молодая (мелкая) - 5 шт.

Розмарин свежий - 1 веточка

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст. ложка

Лук очистить и нарезать мелко.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Морковь нарезать кружочками.

Помидоры тоже нарезать кружочками.

В форму для запекания выложить мясо. Посолить и поперчить с двух сторон.

Сверху на мясо выложить лук и морковь.

Затем аккуратно выложить ломтики картофеля.

По бокам выложить помидор.

Листочки розмарина отделить от веточки, посыпать ими мясо и овощи. Посолить и поперчить. Полить маслом.

Разогреть духовку. Запекать примерно 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Поделиться: