Ягодное желе «Солнечное лето»

Вымойте, переберите ягоды. Разомните ягоды ложечкой и отожмите 1 ч. л. сока, который потом прибавите в готовое желе. Выжимки залейте водой и доведите до кипения, откиньте на сито. Желатин замочите на 1 час в холодной воде. Ягодный отвар с сахаром поставьте на огонь и опустите в него отжатый желатин. Вскипятите, помешивая. Процедите желе через марлю и вылейте в формочку, сполоснув ее кипяченой водой, немного остудите и прибавьте свежеотжатый сок. Поставьте на холод.