Яичница-глазунья с овощами

Морковь нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.

Морковь обжарьте на масле, добавьте бульон, сметану и тушите 10 минут. Соедините с брокколи и кукурузой, посолите, поперчите. В формочки, смазанные маслом, уложите овощи, в середине сделайте углубления. Яйца осторожно вылейте в углубления и запекайте 10 минут при 200 °С. При подаче яичницу оформите зеленью.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из капусты Блюда из кукурузы Овощные Яичница Блюда из брокколи Капуста брокколи

Ингредиенты

яйца 2 шт.

морковь 3 шт.

капуста брокколи 100 г

кукуруза консервированная 100 г

бульон куриный 3 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

масло оливковое 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: