Яичница с хлебом и зеленым луком по-армянски

Хлеб нарезать небольшими кубиками, посыпать измельченным зеленым луком и обжарить в разогретом топленом масле. Яйца взбить, посолить, поперчить. Залить поджаренный хлеб яичной смесью, посыпать тертым сыром. Сковороду накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и на слабом огне довести блюдо до готовности.