Яичница с помидорами

На обед у меня была очень красочная и вкусная яичница! Решила её показать))

Поделиться:

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Мука кукурузная - 2 ч.ложки
Сыр козий
Базилик
Кинза
Зелень петрушки
Зелёный лук
Соль
Перец чёрный
Масло растительное - для жарки

1. Соединить яйца, кукурузную муку, соль и перец. Взбить до однородности.

2. Помидоры ошпарить кипятком, очистить, мелко нарезать, обжарить до полуготовности.

3. Влить яичную смесь, добавить мелко нашинкованную зелень и перемешать.

4. Накрыть крышкой, жарить на среднем огне до готовности.

5. В готовую яичницу можно добавить козий сыр! С листьями салата и зелёным луком мне было очень вкусно! (Хлеб на фото только для антуражу)))

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru