Яично-бобовый салат

Бобы смешать с растолченным чесноком, растительным маслом, лимонным соком и молотым перцем. Дать настояться 30 минут в прохладном месте. Яйца мелко порубить, помидоры порезать дольками. Затем перемешать с бобами. Дно салатницы выложить листьями салата, на него положить смесь бобовых с помидорами и яйцом. Салат украсить кружочками лука, укропом и петрушкой.

Поделиться:

Ингредиенты

бобы отварные, холодные 500 г

салат листовой по вкусу

яйца отварные вкрутую 2-3 шт.

помидоры 2-3 шт.

луковицы 1 шт.

чеснок 1-2 зубчика

масло растительное 2 ст. ложки

сок лимона 2-3 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: