Яичный мусс

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить натертую цедру, разведенный в подогретом яблочном соке желатин, затем ванилин и взбитые белки. Заполнить муссом формочки и поместить в прохладное место для застывания. При подаче в каждую порцию воткнуть кусочки вафель или мелкое печенье.

Поделиться:

Рецепты сладостей Латышская кухня Желе, муссы

Ингредиенты

яйца 3 шт.

сахар 100 г

цедра лимона по вкусу

сок яблочный 1 стакан

желатин 10 г

ваниль 1 щепотка

печенье по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: