Яичный рулет с капустой

Приготовить омлетную массу и выпечь в духовке до готовности. На омлет положить слой начинки из капусты и свернуть омлет рулетом, положить омлет швом вниз, смазать сверху сметаной, посыпать сухарями и запечь в духовке в течение 2-3 мни. Готовый рулет нарезать кусками, выложить па тарелку и полить растопленным сливочным маслом. Начинка. Капусту нашинковать, выложить па сковороду с растопленным маслом и, часто помешивая, обжарить на плите до готовности. Затем капусту охладить, добавить соль, мелко нарезанный, слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень.