Яичный соус

В овощной бульон добавить масло и яичный желток, подогреть, помешивая. Затем посолить, влить лимонный сок, добавить тертую лимонную корку. Подогреть, но не до кипения. Соус готов.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло растительное 2 ст. ложки

желток яичный 2 шт.

бульон овощной 1 стакан

лимон 0.5 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: