Яичный суп с сыром и зеленью
Белки отделить от желтков. Белки взбить до образования пышной пенообразной массы.
В кипящую воду всыпать рис и варить до готовности. Сваренному рису дать постоять 15—20 минут в теплом месте, после чего ввести яичные желтки и все перемешать. Во взбитые яичные белки ввести куриный бульон, лимонный сок и взбить. В полученную смесь добавить вареный рис и тертый сыр, все перемешать.
Поделиться:
Ингредиенты
| яйца 2 шт. |
| сок лимонный 0.5 ст. ложки |
| рис 200 г |
| сыр 50 г |
| бульон куриный 1 стакан |
| петрушка 1 веточка |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru