Японский суп с гречневой лапшой

30 минут (подг. 30 минут) oknepohc

Этот рецепт будет полезен, если у Вас мало времени и хочется вкусного супчика! =)

Поделиться:

Ингредиенты

Бульон (только не из баранины) - 1 л

Лапша гречневая - 70 г

Грибы свежие (любые) - 100 г

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 10 г

Соевый соус - 60 г

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Фото рецепт

Разогреваем наш бульон, выкладываем туда грибы и варим 15 мин.

Японский суп с гречневой лапшой: Измельчаем лук, чеснок и имбирь (я заменила сухим имбирем), нарезаем морковь и болгарский перец брусочкам (я взяла замороженный нарезанный перец). Обжариваем на масле лук, морковь, перец в течении 5 минут. Добавляем имбирь и чеснок, обжариваем 1 минуту. Выкладываем овощи в бульон, доводим до кипения. Засыпаем гречневую лапшу, варим до полуготовности. Добавляем соевый соус, пробуем, если необходимо добавляем соль. Перчим. Даем настояться минут 10. Приятного аппетита!

Измельчаем лук, чеснок и имбирь (я заменила сухим имбирем), нарезаем морковь и болгарский перец брусочкам (я взяла замороженный нарезанный перец).
Обжариваем на масле лук, морковь, перец в течении 5 минут. Добавляем имбирь и чеснок, обжариваем 1 минуту. Выкладываем овощи в бульон, доводим до кипения.
Засыпаем гречневую лапшу, варим до полуготовности.
Добавляем соевый соус, пробуем, если необходимо добавляем соль. Перчим. Даем настояться минут 10.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: